Cataldo Ferrari

Viticoltura salentina

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Cataldo Ferrari @ Instagram.com

🍇🌱 Alberello e cambiamenti climatici: cosa d

🍇🌱 Alberello e cambiamenti climatici: cosa dice la ricerca

👉 Un recente studio (Deloire et al., 2022) individua alcune caratteristiche chiave che i vigneti dovrebbero avere per affrontare il climate change:

✔️ Riduzione dell’area fogliare
✔️ Minore densità d’impianto
✔️ Protezione del grappolo dagli eccessi radiativi

La ricerca conclude che l’alberello emerge come una forma di allevamento coerente per la viticoltura mediterranea.

👉 Le nuove acquisizioni sulla potatura rispettosa della continuità vascolare della pianta, evidenziano che gestioni più corrette riducono in modo sostanziale le problematiche a carico del legno e favoriscono la longevità delle piante.

Anche qui, l’alberello si dimostra coerente:
strutture più lineari, flussi vascolari più continui, piante più longeve.

⚠️ Poi arriva la realtà.

• Bassa meccanizzazione
• Difficoltà nel reperire manodopera
• Costi alti di gestione e rese basse

👉 L’alberello è una visione

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🌱 Tante essenze, tutte molto competenti e ognun

🌱 Tante essenze, tutte molto competenti e ognuna con la sua specifica funzione. Tutte insieme, strategicamente al servizio del vigneto.

▶️ Sovescio Decompattante
Miscuglio a bassa vigoria e ridotta invasività, seminato per:

✔️ Migliorare la porosità del suolo
✔️ Ridurre la compattazione superficiale
✔️ Limitare la competizione con vigneti a basso allevamento
✔️ Contenere la biomassa in eccesso
✔️ Ridurre il rischio di ritorni di freddo primaverili

▶️ Sovescio Arricchente
Mix ad alta efficienza nutrizionale e strutturale:

🟢 Leguminose
→ Elevata fissazione biologica dell’Azoto (N₂)

🌾 Cereali
→ Alto rapporto C/N → incremento della sostanza organica
→ Rilascio graduale dei nutrienti
→ Azione “nitrate trap” contro il dilavamento

🌼 Brassicacee – Senape bruna
→ Elevata capacità di assorbimento dei nitrati
→ Supporto al riequilibrio nutrizionale

💠 Facelia
→ Apparato radicale capillare
→ Cattura dell’azoto
→ Miglioramento della struttura fisica del suolo

▶️ Inerbimento Tecnico Sottovigneto

Miscuglio perenne per stabilità e portanza:

🌿 Lolium perenne
🌿 Festuca rubra / ovina
🌿 Poa pratense
🍀 Trifoglio repens nano

Funzioni principali:
✔️ Aumento portanza
✔️ Migliore traffico meccanico
✔️ Controllo erosione
✔️ Micro-fissazione dell’azoto
✔️ Stabilità strutturale grazie ai rizomi

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Quando le competenze si incontrano, si rivelano nu

Quando le competenze si incontrano, si rivelano nuove traiettorie.

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Sovesci e inerbimenti: verifica uniformità di sem

Sovesci e inerbimenti: verifica uniformità di semina e del grado di copertura del terreno
Prossimo step: valutazione della composizione fitosociologica del sovescio, calcolo del contributo specifico e della densità di piante al metro quadro

🌱 Inerbimenti e sovesci post-vendemmia 👉 I

🌱 Inerbimenti e sovesci post-vendemmia

👉 I sovesci sono consigliati laddove si intenda correggere, nutrire o migliorare la fertilità fisica, chimica e biologica del suolo.#

👉 Gli inerbimenti tecnici sono invece finalizzati a migliorare la transitabilità dei terreni a fine inverno/primavera, ridurre il compattamento e contenere le infestanti sia nell’interfila che sulla fila.

💰 Costi indicativi: variano in funzione dei miscugli scelti e della modalità di gestione (tutti i filari o filari alterni).
Il costo del seme oscilla tra 80 €/ha e 250 €/ha, a cui va aggiunto il costo della semina.

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📍 Settembre in vigna – Negroamaro e non solo

📍 Settembre in vigna – Negroamaro e non solo
In questi giorni stiamo osservando sintomi fogliari molto evidenti, soprattutto su impianti adulti e sulle piante più esterne dei vigneti.

🍂 Le foglie mostrano decolorazioni e arrossamenti, spesso accompagnati da bruscature del margine fogliare, accartocciamenti e consistenza cartacea delle foglie.
Un quadro atipico per questo periodo dell’anno, sintomi aspecifici che potrebbero non essere riconducibili ad una sola causa oppure stiamo osservando una serie di sintomi innescati da una causa specifica.

👉 In molti dei casi esaminati (sottolineo non tutti) è stata associata la presenza di cicaline verdi e quindi potremmo essere difronte ad una risposta varietale legata al periodo. Potrebbe essere che in questo periodo, il Negroamaro evidenzi una maggiore suscettibilità, reagendo in modo sistemico alla presenza di questi insetti.

I sintomi osservati non sono certo rassicuranti, soprattutto per le conseguenze dirette sul metabolismo della vite:
⚡ Fotosintesi compromessa
⚡ BLOCCO dei PROCESSI di MATURAZIONE
⚡ Disordini nutrizionali
⚡ Scarsa lignificazione dei tralci
⚡ Ridotto accumulo di sostanze di riserva

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📊 Cicaline della vite – confronto tra strateg

📊 Cicaline della vite – confronto tra strategie di controllo

Abbiamo messo a confronto due approcci di protezione fitosanitaria per valutarne l’efficacia e la sostenibilità economica all’interno di un programma di difesa integrata.

📍La prova è stata condotta su un vigneto di Chardonnay a Campi Salentina (LE), storicamente soggetto a forti infestazioni.

🔬 Le tesi a confronto:
🟢 Tesi 1 – IPM C
Controllo integrato secondo le Norme Eco-sostenibili per la difesa fitosanitaria della Regione Puglia.
→ Sulfoxaflor in prima applicazione, Flupyradifurone come eventuale secondo intervento.

🔹 Tesi 2 – BIO-B
Controllo biologico
→ Sali potassici di acidi grassi + Caolino, con due interventi a distanza di 15 giorni

🔸 Tesi 3 – TnT
Testimone non trattato

📈 I primissimi risultati dei campionamenti e del monitoraggio, hanno evidenziato una significativa diminuzione della presenza delle forme giovanili e degli adulti catturati nelle trappole, sia nella Tesi 1 che nella Testi 2. Su quest’ultima, a distanza di 12 giorni dal I° trattamento è stato registrato un nuovo incremento delle popolazioni che hanno interessato prevalentemente i nuovi germogli, ossia quelli non presenti al momento del I° Intervento.

📌 I primi dati sono quindi incoraggianti sulla capacità delle due strategia di contenere le popolazioni di cicaline e sulla possibilità di poter integrare diverse soluzioni per una protezione fitosanitaria più sostenibile.

📩 Per approfondimenti e conoscere le conclusioni, scriveteci in privato!

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